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Progetto grano antico in largo Richini, Milano

  • Anno: 2014
Il progetto propone per il Giardino Cederna in Largo Richini una sistemazione annuale dedicata  al tema del grano, come evento collaterale legato a Expo 2015 e al suo tema fondante, allo scopo di far conoscere e toccare con mano uno degli alimenti chiave della nostra cultura, la sua evoluzione, la sua varietà e i momenti del suo ciclo vitale. In particolare, accanto alle varietà di grano moderno, si vogliono far riscoprire e valorizzare grani antichi, che per le loro proprietà nutritive iniziano anche a essere rivalutati per la produzione alimentare del futuro. Si tratta pertanto di un progetto dal valore didattico e divulgativo con un racconto sul grano con suggestioni simboliche e narrative, e il diretto contatto dell'area interessata con l'Università degli Studi accentua il suo valore scientifico. Fra le file di grano si propongono dei percorsi per una fruizione ludica e conoscitiva dell’allestimento, in cui sia possibile non solo percepire la differenza fra le varie specie del cereale, ma anche cogliere l’atmosfera di un campo di grano, ad esempio attraverso la presenza di fiori di campo (archeofite: fiordalisi, papaveri, margherite, ombrellifere, ecc.) e tramite eventuali ripetitori acustici che emettono musiche e canti di uccelli. Inoltre sono previsti pannelli esplicativi per narrare il racconto del grano, delle sue specie, del suo ciclo e della sua storia. Sono previsti anche alcuni spazi con percorsi pavimentati temporanei, realizzati in legno grezzo.
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